Les neurotransmetteurs sont de petites molécules essentielles qui orchestrent la communication complexe entre les neurones de notre cerveau. Ils jouent un rôle crucial dans la modulation de nos émotions, de nos comportements et de nos fonctions physiologiques.
Comprendre comment ces messagers chimiques influencent notre quotidien peut nous aider à prendre des décisions éclairées pour notre santé mentale et physique.
Dans cet article, nous plongeons dans l'univers fascinant des neurotransmetteurs, explorant leurs fonctions principales et l'impact qu'ils ont sur notre bien-être global.
Que sont les neurotransmetteurs ?
Les neurotransmetteurs sont des substances chimiques qui permettent la communication entre les neurones, les cellules nerveuses de notre cerveau. Ils transmettent des signaux d'une cellule nerveuse à une autre, jouant un rôle clé dans la régulation de nombreuses fonctions corporelles, y compris l'humeur, le sommeil, l'appétit, la mémoire et bien d'autres.
Les principaux neurotransmetteurs et leurs fonctions :
Sérotonine : Régule l'humeur, le sommeil, et l'appétit.
Dopamine : Impliquée dans la motivation, le plaisir et la coordination des mouvements, c’est également le starter du matin.
GABA (acide gamma-aminobutyrique) : Principal neurotransmetteur inhibiteur, il aide à calmer l'activité nerveuse excessive et à réduire l'anxiété.
Acétylcholine : Joue un rôle dans la mémoire et l'apprentissage.
Noradrénaline : Impliquée dans la réponse au stress et la régulation de l'humeur. l’adrénaline est obtenue à partir de la dopamine, qui elle-même se transforme en noradrénaline. Toutes deux appelées les hormones de l’action, elles permettent à l’organisme de réagir dans les situations de stress par exemple.
Tester les éventuelles carences en neurotransmetteurs
Les mois d'été sont souvent propices aux psychotests et c'est l'occasion idéale pour vous proposer un test élaboré par le Dr Eric Braverman, un médecin américain renommé dans le domaine de la santé du cerveau.
Il est l'auteur de plusieurs best-sellers, dont son œuvre phare "Un cerveau à 100%". Dr Braverman a fondé et dirigé le centre médical PATH (Place for Achieving Total Health), dédié à la santé du cerveau.
Ce test peut vous aider à identifier les éventuelles carences en neurotransmetteurs, ces substances chimiques cruciales pour la communication entre les neurones. Comprendre quel neurotransmetteur pourrait manquer à l'appel peut avoir un impact significatif sur votre bien-être en influençant des fonctions telles que l'humeur, le sommeil, l'appétit et la mémoire.
Mise en garde : Ce test est un questionnaire qui n'est pas à visée de diagnostic, seul un médecin peut établir un diagnostic.
Comment éviter les carences en neurotransmetteurs grâce à l'alimentation
En fonction des résultats de votre test, voici quelques conseils sur les aliments qui peuvent aider à assurer les niveaux de certains neurotransmetteurs :
Pour favoriser la sérotonine : Consommez des aliments riches en tryptophane comme la dinde, les œufs, les noix, les graines, le saumon et les produits laitiers. Parmi les aliments les plus riches en tryptophane : riz complet, produits laitiers, œufs, viandes, poisson, fruits à coque (amandes, noix de cajou…), chocolat noir, banane, levure de bière…
Pour favoriser la dopamine : Les aliments riches en tyrosine tels que les viandes ou substituts : œuf, tofu, viande de bœuf, dinde, veau, porc, etc. Les produits de la mer tels que le poisson ou les crustacés. Les produits laitiers : fromage type parmesan ou gruyère, lait en poudre, beurre. Les algues type spiruline ou dulse. Certains fruits et légumes : poireau, poivron vert, épinard, champignon shiitake, pêche, banane ou abricot. Les légumineuses : protéines de soja, haricots secs, lentilles, haricots mungo, pois cassés, etc. Les graines oléagineuses : noix, amande, sésame, graine de tournesol, graine de courge, avocat, etc.
Pour favoriser le GABA : Les aliments fermentés comme le kimchi, le miso, le kéfir, ainsi que le thé vert et les baies peuvent être bénéfiques. On trouve des précurseurs de cet acide aminé non protéinogène dans l’alimentation, ce qui peut aider sa production. Vous pourrez faire le plein de GABA en mangeant des épinards ou des brocolis, des noix accompagnées de bananes, des lentilles ou des agrumes, par exemple. La valériane et la mélisse auraient également une influence sur le taux de GABA dans l’organisme.
Pour favoriser l'acétylcholine : Les aliments riches en choline comme les œufs, le foie, le soja, et les légumes crucifères sont à privilégier. La choline se trouve dans les aliments tels que les œufs, le saumon, le chou-fleur et le bœuf, ou encore le tofu, le lait de soja, le quinoa et le brocoli.
Pour augmenter la noradrénaline : Les aliments riches en protéines, en particulier ceux contenant des acides aminés comme la phénylalanine et la tyrosine, peuvent aider. Les aliments les plus riches en phénylalanine sont : Viande : bœuf, dinde… Produits laitiers : parmesan, lait en poudre, brie, mozzarella, roquefort… Œufs • Fruits et légumes : spiruline, petits pois, poivron, poireau… • Céréales et légumineuses : tofu, haricots mungo, fèves, lentilles… Pour les aliments les plus riches en tyrosine, se reporter au paragraphe sur la dopamine.
Je vous encourage à prendre le temps de faire ce test et d'explorer comment des ajustements simples dans votre alimentation peuvent avoir un impact positif sur votre bien-être. N'oubliez pas de toujours consulter un professionnel de la santé avant de faire des changements significatifs dans votre régime alimentaire.
Cet article est à visée informative et ne constitue en rien un diagnostic. Il ne saurait remplacer les recommandations d’un médecin. En cas de carences avérées, une consultation chez un professionnel de santé est primordiale.
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